来厦门旅游的朋友,总会考虑要带些什么特产回家,送给亲朋好友。结果来了厦门,吃了沙茶面、土笋冻,去了南普陀和厦门大学,就不知道要带什么东西回家。
下面就给大家推荐10个本地人都会去买的厦门好物,拿来当伴手礼也是非常合适哦,很值得带走。
厦门的古早味馅饼,是游客们来到厦门一定会带几盒的特产。馅饼的味道比较多,传统的有绿豆馅、红豆馅,后来又增加了芋泥馅、南瓜馅。饼皮酥,馅料甜,是闽南传统茶配之一。
由于和台湾相近,凤梨酥也成了厦门特产之一。轻咬即碎的饼皮里塞满了馅料,属于水果的酸甜气味让人欲罢不能。如今的凤梨酥更有"黑凤梨"这种分支,在饼皮上做出改变。
厦门的猪肉脯,不是纯咸,而是咸味中带了点蜜汁的甜。这得益于猪肉脯在烤制过程中,加入了蜂蜜。鼓浪屿的猪肉脯,大家可以品尝一下,下酒、配粥都很不错。
用来配茶吃的蒜蓉枝,大家可以理解为文艺一点的麻花。只不过,这个麻花是用蒜蓉和葱花调过味的,炸好的蒜蓉枝,表面会裹上一层糖浆,糖浆冷却变成糖霜,吃起来冰凉清甜。
不过,蒜蓉枝属于热量很高的零食。油炸+糖的组合,虽然是闽南古早味,但是随着人们的健康理念越来越强,现在多是老年人会买蒜蓉枝来配茶吃了。
如果没吃过同安封肉,你很有可能会以为同安封肉和东坡肉、把子肉、红烧肉一样。但厦门的同安封肉,滋味更加丰富,肉质更加细嫩,用筷子就可以将大块猪肉切开。
在厦门,封肉的寓意吉祥,办喜事、办宴席的时候,封肉是一定不能少的。封肉里会加入干虾仁、香菇、板栗等食材,山珍海味结合在一起,增添鲜香味,猪肉肥而不腻。
厦门椰子饼,饼的味道不会很甜。因为椰子饼里面的馅料都是椰丝,大同小异,但口味上还是有很大区别。喜欢吃椰子饼的朋友,一定要到八市、思北这两个地方,老牌面包店做的椰子饼更受本地人欢迎。
厦门的马蹄酥,和馅饼不是一种东西。马蹄酥有甜咸两种口味,如果买的不是盒装马蹄酥,你可以从上面点缀的芝麻颜色来区分。
黑芝麻马蹄酥是咸味的,白芝麻马蹄酥是甜味的,里面的馅料软糯,加上外面那层香酥的饼皮,相当美味。特别适合喜欢冰冰凉凉口感的吃货。
厦门作为一个沿海城市,海鲜数量众多。在市场中,你经常能看到一些卖干货的店,售卖干制虾仁、干制海蛎、干贝等。这些干货不仅保存时间长,而且经过风吹日晒,鲜味增加,用来和其他食材一起炖,香味扑鼻。
不少人以为,鱼皮花生之所以有这个名字,是因为花生外壳有鱼皮。实际上,鱼皮花生最早是日本人发明的,制作外壳的时候,在面粉糊里加入了鱼皮胶,所以叫了这个名字。
为什么要在香脆的花生外面裹淀粉糊呢?这是为了让花生吃起来更有嚼头,口感更丰富。厦门的鱼皮花生,正是下酒配茶的绝佳小点心。
香甜可口的贡糖,可是厦门孩子喝茶时最喜欢的茶配之一。早在明朝时期,贡糖就已经是当时皇室最喜欢的贡品,因此有了"贡糖"的称号。
金门贡糖,用的是口感香脆的小粒花生,先把花生炒香,然后裹上一层厚厚的麦芽糖。通过敲打、压平和切块,最后让普通的花生糖化身为好吃不腻的贡糖,入口尽是香甜,与铁观音的是绝配。
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今天(3月29日)
2024绵阳市“文化三推”活动厦门行启幕
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走进位于厦门五一广场的2024绵阳市“文化三推”活动厦门行绵阳文创产品精品展现场,只见北川羌绣、说唱俑、李白诗意图、卡通熊猫……8大展区精品荟萃,不断有当地市民和四川老乡前来“打卡”。
绵阳馆
走进绵阳馆,越王楼和杜甫的《越王楼歌》十分抢眼。该展区的外围,以“文化市集”的形式展示了北川羌绣、绵州扎染、鑫田粮艺、绵州面塑、平武剪纸、羌族草编等特色非遗项目,同时对仙海、江油方特、梓潼两弹城等文旅资源进行了介绍。
展区内,还设有“微型博物馆”,展示了西汉人体经脉漆人、东汉大铜马、说唱俑、舞俑(均为复制品)等特色文物,呈现了鑫田粮艺、北川羌绣、麦秆烙画等非遗手工作品。
李白文化长廊
穿过绵阳馆,便是李白文化长廊,这个展区以开放的方式,陈列了李白的《将进酒》《蜀道难》等代表诗作及李白诗意图等。此外,现场还设有打卡区,以动静结合的方式,讲述了青少年时期的李白在家乡绵阳江油的故事,让参观者能直观地感受到李白出生地的深厚文化底蕴。
熊猫优选馆
在展场的正中间,是熊猫优选馆,门口5米高的卡通熊猫特别引人注意,馆内布局也突出了大熊猫元素,现场还设置有互动打卡区。
同时,该展区还设置了麦秆烙画、三台布艺、三台木刻等特色非遗产品展位,以及特色非遗美食等,让厦门市民在家门口就能感受到“中国大熊猫第一市”的自然人文与生态的魅力。
精品企业展区
在精品企业展区,龙州青丝、平武青梅酒、北川魔芋、中坝口蘑酱油等国家地理标识产品,北川腊肉、北川手工茶、安州野生羊肚菌、安州黄金松花皮蛋等特色非遗美食产品人气满满,不断有市民前来咨询、选购。
“祈福七曲山 励志两弹城”梓潼馆
“祈福七曲山 励志两弹城”梓潼馆,展出了我国第一颗原子弹模型,同时还展出了“两弹一星”功勋科学家们的照片、书信手稿,以及他们使用过的打字机、计算尺、工具书等。
作为文昌文化发祥地,这个展区还展示了七曲山大庙风光,以及翠云廊、古柏林等文旅资源,文昌贡系列地方特色名优特产品、梓潼木刻年画作品及文创产品也在这个展区亮相。为了增进与当地市民和游客的互动,梓潼木刻年画传承人罗智婉还带来了《魁星点斗》《带子上朝》等木刻版,让大家可以现场体验年画拓印。
“最长虹”科技文化馆
“最长虹”科技文化馆介绍了长虹自1958年创立后,从科技“蹒跚起步”,到创新“蓬勃兴起”,再到无数尖端技术震惊世界的发展过程,让市民感受“科技长虹·产业报国”的奋进历程。
绵阳中医药文化走廊展区
绵阳中医药文化走廊展区,则从中医始祖岐伯到涪翁、程高、郭玉、李珣,再到萧龙友、蒲辅周、李孔定等,对绵阳市的中医药文化发展脉络进行了勾勒。
在这个展区,以涪城麦冬、平武天麻、平武厚朴、江油附子、梓潼桔梗等为代表的道地药材齐整出场,彭氏中医骨伤科流派、太极五子衍宗丸制作技艺、绵阳市中医医院制剂等也在现场展示,让市民从不同的层面感受绵阳中医药文化的魅力。
非遗互动体验区
在非遗互动体验区,羌族草编、平武剪纸、绵州面塑、北川羌绣四个非遗项目的代表性传承人,面向厦门市民开展了现场体验活动,让大家在轻松愉快的场景中与绵阳传统文化相遇。
同时,在活动期间,绵阳北川、平武等地的民族歌舞也在该展区热闹上演。
超多绵阳好物
一定让您不虚此行
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(来源:涪江观察)
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